Amikor gyümölcsöt vásárolunk, nemcsak az íz és a külcsín számít, hanem az is, hogy milyen tápanyagokat viszünk be a szervezetünkbe. Íme néhány hasznos tipp, hogy biztosan a legjobbat válaszd!
1. Szín és illat – az érettség jelzői
Az érett gyümölcs általában élénk, gazdag színű, és kellemes illatot áraszt. Ha egy barack vagy mangó túlságosan kemény és fakó, valószínűleg még nem érett meg teljesen.
2. Tapogasd meg
Fogd meg, tapintsd meg a gyümölcsöt. Egy érett gyümölcsnek kissé rugalmasnak kell lennie, de nem túl puha. Ha túl kemény, akkor még éretlen, ha pedig túl puha vagy foltos, lehet, hogy már túlérett.
3. Kerüld a sérüléseket
Figyelj a gyümölcs héjára! A sérült, horpadt, vagy rothadás jeleit mutató gyümölcsök hamarabb romlanak meg, és valószínűleg nem a legjobb minőségűek. Válaszd azokat, amelyek ép héjúak és nincsenek rajtuk barna foltok.
4. Szezonális gyümölcsök előnyben
A szezonális gyümölcsök nemcsak olcsóbbak, de frissebbek és tápanyagban gazdagabbak is. Ráadásul kisebb az esélye annak, hogy tartósítószerekkel kezelik őket a hosszú szállítás érdekében.
5. Válaszd a helyi termelőket
A helyi termelők friss gyümölcsei általában rövidebb utat tesznek meg a bolt polcáig, így kevesebb idő telik el a leszedés és a fogyasztás között. Ez azt jelenti, hogy több vitamint és ásványi anyagot tartalmazhatnak.
6. Bio vagy nem bio?
Ha teheted, válaszd a bio gyümölcsöket. Bár drágábbak lehetnek, kevesebb vegyszerrel kezelték őket. Ha nem találsz bio verziót, alaposan mosd meg a gyümölcsöt fogyasztás előtt, hogy eltávolítsd a felszíni vegyszereket.
7. Figyelj a csomagolásra
A műanyag csomagolás nemcsak környezetszennyező, de a gyümölcs is gyorsabban romolhat benne. Ha van lehetőség, válaszd a csomagolás nélküli, ömlesztett árut, és használd a saját vászontáskád vagy hálód.
Tehát amikor gyümölcsöt vásárolsz, figyelj az érettségre, a tapintásra, és a külső hibákra. Részesítsd előnyben a szezonális, helyi termékeket, és ha lehetőséged van rá, válassz bio gyümölcsöket. Így biztosan a legjobbat kapja a szervezeted!
